福岡市中央区・薬院、渡辺通の、
ディナーにおすすめ｜焼肉、盛岡冷麺
福岡市中央区、薬院・渡辺通エリアの焼肉屋「炭火焼肉 ヤキニク 上（ジョウ）」では、お肉一筋の店主が目利きした上質な黒毛和牛焼肉をお楽しみいただけます。
何枚でも食べたくなるようなお肉を目指して、その質はもちろん、カットの仕方にもこだわりました。もちろん焼肉メニュー以外にも、自家製キムチや冷麺などの手作りの一品料理をご用意していますので、ぜひ最後の〆までごゆっくりとお食事をご堪能ください。
自家製キムチ
盛り合わせ
968円
角ハイボール
550円
ヤキニク上 特上
盛り合わせ（2人前～）
4,598円
当店で扱っているお肉は、佐賀や鹿児島産の質の高い黒毛和牛を厳選しています。自らの目で色味やサシを見極めるだけではなく、どのお肉も厚みを何度も試行錯誤して、何枚でも食べたいと思ってもらえる切り方を考案いたしました。ぜひその上質な美味しさを思う存分お楽しみください。
ある日の盛り合わせ
One day
赤身肉に近く肉質が柔らかく、
適度な脂が入って
いるのにヘルシーです。
食べやすく1頭の牛から
わずかしか取れない希少部位。
モモ肉の中でも
とても柔らかく、
赤身とアッサリした
サシが入る部位です。
赤身肉でさっぱりとしている中に
肉の旨味を強く感じます。
あえて厚めに切り、細かくカットを
入れてる為柔らかい食感です。
全体的に柔らかく霜降りで
肉の味が濃いのが特徴です。
赤身部分とサシのバランスが
良く食べやすい部位です。
- 焼きすき 2枚 1,694円
- 上ロース 1,694円
切り方で全く違う表情を見せるメニューもおすすめです。焼きすきと上ロースは、実は同じ部位を使用しており、その違いは“大きさ”にあります。卵で楽しむ焼きすきは薄く長く切ることでお肉本来の旨味を、上ロースは大判サイズにカットすることで何枚でも食べたくなるようなやみつきになる味わいとなっております。
- 自家製盛岡冷麺
- 726円
お食事の〆には、手作り冷麺をいかがでしょうか。あっさりとした出汁とつるっとのど越しの良い麺が特徴の当店の冷麺は、最後まで美味しく食べられると好評です。
01.自家製麺
ほのかに黄色みがかった麺は、特製の自家製麺。太さと弾力にこだわり、食べ応えのある食感にしています。
02.黄金のスープ
牛筋肉をじっくり炊き上げた自家製スープは、醤油と酢で味付けしており、あっさりとした口当たりが魅力です。
03.シンプルな具材
麺とスープの美味しさを際立たせるために、トッピングはキムチ、胡瓜、玉子だけ。シンプルだからこそ、全体がバランス良くまとまります。
各種グラス 429円（税込み）～
Food menu
※表示価格は全て税込みです。
Drink menu
※表示価格は全て税込みです。
